細麺

歯切れがよく伸びにくいコシの強い麺

九州系ラーメンによく合います。茹で時間は、約1～2分です。

中太ストレート麺

喉ごしが良くツルツルとした食感の麺

中華系ラーメンや醤油ラーメンによく合います。茹で時間は、約3～4分です。

ちぢれ麺

スープがよく絡み、食べごたえのあるモッチリ麺

味噌系や醤油豚骨系によく合います。茹で時間は、約5～6分です。

極太麺

インパクト抜群

国産小麦使用で風味はもちろん、モッチリ・ツルツル・シコシコ三拍子揃った麺。
濃厚魚介系やつけ麺によく合います。茹で時間は、約10～12分です。

平打麺（手もみ）

小麦本来の甘味や香りを最大限に生かした麺

北海道産「春よ恋」と中力粉（うどん粉）をバランスよくブレンドし、小麦本来の甘味や香りを最大限に生かした麺。つけ麺やまぜそばによく合います。茹で時間は、約6～8分です。

全粒粉麺

旨味倍増の自信作

国産小麦粉に全粒粉を加え、小麦本来の風味の広がり方が他とは全く異なる麺。
つけ麺や限定ラーメンにオススメです。茹で時間は、約6～8分です。

G系麺

日清製粉のオーションを使った独特の風味のある麺

日清製粉のオーションを使用した独特の風味をもつ歯ごたえの良い麺。パンチのあるスープにも負けない個性があります。茹で時間は、約6～7分です。